シャンパンアティ ブラン・ド・ブラン

HATHYR BLANC DE BLANCS

”ブラン・ド・ブラン”は、マルヌ渓谷の象徴的な3つのミクロクリュ(小区画)で育まれた高品質なシャルドネのみを使用したシャンパーニュです。

石灰質土壌由来のミネラル感、海の記憶を思わせるヨードのニュアンス、そして白い果実や柑橘のピュアな香りが美しく調和。洗練されたエレガンスを体現しています。

瓶内熟成は2〜3年。ドサージュは7g/L。自然な果実味と引き締まった酸が、バランスの良い味わいをもたらします。

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商品仕様

商品名 アティ ブラン・ド・ブラン
定価(1本) ¥13,200(税込)
内容量 750㎖
アルコール度 12.5%
品種 シャルドネ 100%
原料産地 フランス マルヌ渓谷(シャンパーニュ地方)
1ケース入数 6本
熟成期間 セラーで2〜3年
ドサージュ 7g/L
製造元 Hathyr Distribution

商品について

【香り / 味わい】

レモンや白桃、ライムのような清涼感ある果実に、レモンバーベナや海藻のような植物的な印象。潮風や化石、灰、鉄分、石灰岩といったミネラル感が複雑に折り重なり、洗練された香りを描き出します。
口に含むと、白果実や柑橘の透明な果汁が広がり、貝殻のようなヨード感や塩味がアクセントに。きめ細やかな泡立ちとともに、ミネラル感のあるフィニッシュが長く続きます。ピュアでクリスタルのような味わいが特徴です。

【料理との相性】

・生牡蠣やホタテのカルパッチョ
・白身魚のポワレ
・海藻や柑橘を使った冷菜
・白根菜や和の山菜料理
・シンプルな寿司や和風出汁との相性も◎
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