HATHYR BLANC DE BLANCS
”ブラン・ド・ブラン”は、マルヌ渓谷の象徴的な3つのミクロクリュ(小区画)で育まれた高品質なシャルドネのみを使用したシャンパーニュです。
石灰質土壌由来のミネラル感、海の記憶を思わせるヨードのニュアンス、そして白い果実や柑橘のピュアな香りが美しく調和。洗練されたエレガンスを体現しています。
瓶内熟成は2〜3年。ドサージュは7g/L。自然な果実味と引き締まった酸が、バランスの良い味わいをもたらします。
商品仕様
| 商品名 | アティ ブラン・ド・ブラン |
|---|---|
| 定価(1本) | ¥13,200(税込) |
| 内容量 | 750㎖ |
| アルコール度 | 12.5% |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| 原料産地 | フランス マルヌ渓谷(シャンパーニュ地方) |
| 1ケース入数 | 6本 |
| 熟成期間 | セラーで2〜3年 |
| ドサージュ | 7g/L |
| 製造元 | Hathyr Distribution |
商品について
【香り / 味わい】
レモンや白桃、ライムのような清涼感ある果実に、レモンバーベナや海藻のような植物的な印象。潮風や化石、灰、鉄分、石灰岩といったミネラル感が複雑に折り重なり、洗練された香りを描き出します。
口に含むと、白果実や柑橘の透明な果汁が広がり、貝殻のようなヨード感や塩味がアクセントに。きめ細やかな泡立ちとともに、ミネラル感のあるフィニッシュが長く続きます。ピュアでクリスタルのような味わいが特徴です。
口に含むと、白果実や柑橘の透明な果汁が広がり、貝殻のようなヨード感や塩味がアクセントに。きめ細やかな泡立ちとともに、ミネラル感のあるフィニッシュが長く続きます。ピュアでクリスタルのような味わいが特徴です。
【料理との相性】
・生牡蠣やホタテのカルパッチョ
・白身魚のポワレ
・海藻や柑橘を使った冷菜
・白根菜や和の山菜料理
・シンプルな寿司や和風出汁との相性も◎
・白身魚のポワレ
・海藻や柑橘を使った冷菜
・白根菜や和の山菜料理
・シンプルな寿司や和風出汁との相性も◎

