シャンパンアティ ロゼ “キュヴェ カペラ”

HATHYR  Rose Cuvée Capella

“アティ ロゼ キュヴェ カペラ”は、マルヌ渓谷の7つの象徴的なミクロクリュ（小区画）から生まれる、シャンパーニュです。

シャルドネを主体に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエをブレンド。
さらに6％の赤ワインを加えることで、果実の豊かさと奥行きを表現しています。

フルーティで華やかな香りと、塩味を伴うミネラルが広がる余韻が印象的。

瓶内で3〜4年熟成。きめ細かな泡とともに、赤い果実や花のニュアンスが調和します。

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商品仕様

商品名 アティ ロゼ “キュヴェ カペラ”
定価（1本） ¥17,600（税込）
内容量 750㎖
アルコール度 12.5%
品種 シャルドネ 71%／ピノ・ノワール 17%／ピノ・ムニエ 12%（※うち9.5%は木樽環境で空気との接触を伴いながら醸造 または熟成されたワイン）
原料産地 フランス マルヌ渓谷（シャンパーニュ地方）
1ケース入数 6本
熟成期間 セラーで3～4年
ドサージュ 7g/L
製造元 Hathyr Distribution

商品について

【商品特徴】

6％の赤ワインをブレンドすることで複雑さを高めた、緻密なアッサンブラージュによるロゼ。
厳選されたオーク樽で丁寧に醸造されたピノ・ムニエおよびピノ・ノワール由来の赤ワインを使用しています。

【香り / 味わい】

いちごやラズベリーといった赤い果実に、バラや芍薬を思わせるやわらかなフローラルな香りが広がります。
ミカンやキンカンの果皮、カシスの芽、白スパイスやほのかなスモーキーさが重なり、複雑で魅惑的なアロマを形成します。
ストロベリーキャンディのような甘酸っぱさが親しみやすく、奥にはブラックソルトやリコリスを思わせるしっかりとした
骨格が感じられます。
きめ細かな泡とともに、爽やかで透明感ある余韻が長く続く、洗練されたロゼです。

【料理との相性】

・魚介類（特に甲殻類）
・ハーブやスパイスを使った前菜
・冷製の鶏肉
・豚肉料理
・夏野菜のマリネ
・アジア料理
・ドライフルーツやベリー系を使った前菜やデザート
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