シャンパンアティ ミレジメ2008 “キュヴェ カペラ”

HATHYR Millesime 2008 Cuvée Capella

シャンパーニュの偉大なヴィンテージとして名高い2008年。

白い果実と蜜の香りに始まり、紅茶やレモンコンフィへと重なり合う、奥行きある複雑な表情。
アーモンドやフレッシュなヘーゼルナッツのやわらかなニュアンスが、全体に穏やかな丸みをもたらします。

18年の熟成を経てもなお、凛としたミネラルの緊張感と力強さは失われることなく、
シルクのようになめらかな口当たりの中に、塩味のアクセントが際立ちます。

円熟と品格が響き合う、長期熟成ならではの贅沢な一本です。