シャンパンアティ “キュヴェカペラ” ロゼ

HATHYR Mademoiselle Rose|Hathyr Distribution

“キュヴェカペラ”ロゼは、フランス・シャンパーニュ地方の名産地「マルヌ渓谷」で生まれました。
シャルドネを主体に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエをブレンド。
そこに丁寧に仕上げた赤ワイン(6%)を加えることで、果実の豊かさと奥行きを表現しています。フルーティで華やかな香りと、塩味とミネラル感のある深い余韻が印象的な一本です。

瓶内熟成は3~4年。長期熟成によるきめ細かな泡立ちとともに、赤果実と花のニュアンスが美しく溶け合います。

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商品仕様

商品名 アティ “キュヴェカペラ” ロゼ
定価(1本) ¥17,600
内容量 750㎖
アルコール度 シャルドネ 71%/ピノ・ノワール 17%/ピノ・ムニエ 12%(※うち9.5%は赤ワインとしてブレンド使用)
原料産地 フランス マルヌ渓谷(シャンパーニュ地方)
1ケース入数 6本
熟成期間 3~4年
製造元 Hathyr Distribution

商品について

【香り / 味わい】

いちごやラズベリーといった赤い果実に、バラや芍薬を思わせるやわらかなフローラルな香りが広がります。
ミカンやキンカンの果皮、カシスの芽、白スパイスやほのかなスモーキーさが重なり、複雑で魅惑的なアロマを形成します。 ストロベリーキャンディのような甘酸っぱさが親しみやすく、奥にはブラックソルトやリコリスを思わせるしっかりとした骨格が感じられます。
きめ細かな泡とともに、爽やかで透明感ある余韻が長く続く、洗練されたロゼです。

【料理との相性】

・魚介類(特に甲殻類)
・ハーブやスパイスを使った前菜
・冷製の鶏肉
・豚肉料理
・夏野菜のマリネ
・アジア料理
・ドライフルーツやベリー系を使った前菜やデザート
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