トップページ > 健康茶「菊いも茶」
「たけしの家庭の医学」「ためしてガッテン」「あさチャン!」「林修先生が驚く 初耳学!」などで特集され、医療機関や大学などで「キクイモ」の効果を研究した書籍も多く出版されています。
キクイモは北米原産のキク科の植物で古くから様々な地域で幅広く食されていましたが、その主成分イヌリンは中性脂肪などの糖質の濃度を下げ、肝臓が脂肪・糖・塩を吸収するのを防ぐことが知られるようになりました。
イヌリンの実際の働きとしては糖尿病などの生活習慣病予防、肥満解消、便秘解消、更年期障害の予防解消、ガンの成長阻害などがあげられています。
また、イヌリンはデンプンとは違い、人間の消化酵素では分解できませんので、キクイモを食べても血糖値が上昇することはありません。
血糖値が低下する!イヌリンは天然のインスリンとも言われる多糖類。血中のブドウ糖吸収が促され、急激な血糖値上昇を抑制します。 |
善玉菌とも相性ピッタリ!イヌリンは体内で酵素によりフラグオリゴ糖に変化します。フラクオリゴ糖は、善玉菌のビフィズス菌のエサとして有名です。 |
健康的な食生活をサポート!イヌリンはデンプンを含まず体内で体に負担の少ない果糖にしかならないため、糖質制限をしている方にも適しています。 |
水溶性食物繊維!たっぷりの食物繊維を食事だけで摂るのは大変。イヌリンは水溶性食物繊維でもあり、食生活にプラスすることで、体の内側からキレイをサポート。 |